Thé SOMBRE – Sachet de 6 Tchaball

Le thé Sombre (Pu’Er cuit)

Le Pu’Er est un thé dont on ne parle peu mais que tous les connaisseurs chinois boivent!

En France, on connaît le thé vert, le noir, peut-être un peu le thé blanc ou le Wulong, mais les Pu’Er, qu’ils soient « cru » ou « cuit » restent des thés méconnus.

Il existe 2 types de Pu’er :

1. Pu’er CRU (Sheng Pu’er 生普洱)
   → Vieillissement naturel lent (10-30 ans)
   → Goût évolue progressivement
   → Très cher car très long
2. Pu’er CUIT (Shu Pu’er 熟普洱) ← CELUI-CI QUE MENCHA VOUS PROPOSE
   → Fermentation accélérée contrôlée (45-60 jours)
   → Imite 10-15 ans de vieillissement naturel
   → Technique inventée dans les années 1970
   → Accessible tout en gardant les bénéfices

Le Pu’er cru, c’est le thé qui vieillit comme un grand vin.

En Chine, c’est le thé des initiés.
Celui qu’on offre aux occasions importantes.
Celui qu’on garde précieusement pendant des années (surtout le Pu’Er cru)
Celui dont les galettes anciennes se vendent aux enchères pour des milliers d’euros.

L’un des rares thés au monde qui se BONIFIE avec le temps.
Plus il vieillit (dans de bonnes conditions), plus il devient précieux, plus il développe de complexité.

Mencha vous propose le Pu’Er cuit pour vos infusions longues, mais attention..

Ce n’est PAS un thé pour tout le monde.

Son goût est… différent. Profond. Terreux. Puissant.
Certaines l’adorent immédiatement. D’autres mettent du temps à l’apprivoiser.

Pourquoi on vous le propose quand même ?

Parce que les bénéfices du Pu’er cuit sur la digestion, la détox,
le métabolisme sont INÉGALÉS dans le monde du thé.

Parce qu’une fois qu’on « comprend » le Pu’er, on ne peut plus s’en passer.

Parce que vous faites partie des curieuses.
De celles qui n’ont pas peur d’explorer.

 

Bienvenue dans le monde secret du Pu’er.

 

Qu’est-ce que le Pu’er cuit exactement ?

En Chine, une catégorie spéciale a été créée pour les Pu’Er, qui ne sont donc ni blanc, ni vert, ni jaune, ni rouge (thé noir), ni noir (thé sombre). Toutefois, le Pu’Er cuit est souvent qualifié de thé noir (thé sombre) par les Chinois.

 

Comment on fait un Pu’er cuit ?

Ce n’est pas de l’oxydation (comme le thé noir).
C’est une FERMENTATION microbienne contrôlée.

Les étapes :

1️⃣ Récolte : Feuilles de grands théiers du Yunnan (variété Camellia sinensis assamica)

2️⃣ Préparation du Maocha :

• Feuilles sont mises à sécher rapidement (flétrissage) pour une première évaporation de l’eau.
• Fixation au wok (« tuer le vert » rapidement « sauté » à température élevée) destinée à stopper l’enzyme responsable de l’oxydation.
• Roulage des feuilles pour les écraser en surface et faire sortir le suc qui au contact de l’oxygène délivrera ses arômes.
• Séchage.

A ce stade, on peut confectionner les Pu’Er cru. Pour les Pu’Er cuits, il faut continuer la transformation avec:

3️⃣Empilement : On entasse les feuilles en monticules de plusieurs tonnes

4️⃣Arrosage : On arrose régulièrement pour maintenir humidité

5️⃣Fermentation : Les micro-organismes naturels font leur travail de « compostage »
– Température monte naturellement (50-60°C)
– Les feuilles « cuisent » de l’intérieur
– Les tanins se transforment
– La couleur vire au noir profond

6️⃣Surveillance : Le maître fermenteur retourne les tas régulièrement
– Trop tôt : goût agressif, amer
– Trop tard: goût de moisi, imbuvable
– Au bon moment: magie du Pu’er parfait

7️⃣Séchage : Arrêt fermentation au moment optimal

Selon les grades et les goûts des clients:  **Vieillissement** = Repos 5 ans minimum pour adoucir et complexifier

Résultat ?

Un thé d’une couleur noire profonde (presque encre).
Un goût unique : boisé, malté, profond, réconfortant et enveloppant.
Des bienfaits santé approuvés par la médecine traditionnelle chinoise.

C’est pour ça qu’en Chine, après un repas copieux, on sert très souvent du Pu’er. 

Il « coupe » les graisses. Il facilite la digestion.
Il nettoie de l’intérieur.

C’est le thé détox ultime.
Bien avant que « détox » devienne un mot marketing galvaudé.

Notre Pu’er vient du Yunnan
(Le seul endroit au monde où le vrai Pu’er existe)

Le Pu’er ne peut venir que du Yunnan.
Historiquement de la région de Xishuangbanna (西双版纳).

C’est une appellation protégée en Chine (AOP)
Comme le Champagne en France.

Si ça ne vient pas de là, ce n’est pas du Pu’er.
(Peu importe ce que l’étiquette prétend.)

Xishuangbanna, c’est où ?

Tout au sud du Yunnan, à la frontière du Laos et de la Birmanie.
Une région subtropicale, humide, couverte de forêts primaires.

La coopérative avec laquelle on travaille cultive les théiers depuis 3 générations.

Leur expertise? Le Pu’er cuit traditionnel.

Ils maîtrisent la fermentation parfaitement.
45 jours de surveillance 24h/24.
Retournement des tas à la main (c’est un travail de titan).
Arrêt au moment exact où la magie opère.

Puis vieillissement en cave avant mise sur le marché.

Notre Pu’er que vous recevez aujourd’hui ?
Récolté en 2019. Fermenté en 2019. Vieilli jusqu’en 2024.

Il est prêt. Vous aussi ?

— Pierre

Ce que vous allez goûter et ressentir
(Préparez-vous, c’est unique)

PROFIL GUSTATIF

🌍 ARÔMES PRINCIPAUX
→ Terre humide après la pluie
→ Bois précieux vieilli
→ Canne à sucre brute
→ Réglisse douce
→ Champignon forestier (umami)

🎭 CARACTÈRE
→ Profond, ancré, puissant
→ Rond (zéro astringence malgré la force)
→ Velouté et soyeux en bouche
→ Goût qui persiste longtemps (5-10 min)
→ S’améliore avec l’infusion longue.

🌡️ INFUSION LONGUE
→ Eau 95-100°C (bouillante !)
→ 2-10h minimum
→ Peut rester 24h (se bonifie)

🍂 COULEUR
→ Noir profond presque encre
→ Reflets acajou et pourpre à la lumière
→ Totalement opaque

⚠️ PREMIÈRE IMPRESSION
IMPORTANT : Si c’est votre premier Pu’er,
le goût peut surprendre.

Ce n’est pas mauvais.
C’est different.

Donnez-lui 2-3 essais.
Laissez votre palais s’adapter.

Après ? Vous serez inséparable!

Comme tous les initiés au Pu’er.

BIENFAITS EXCEPTIONNELS

🔥 DÉTOX PROFONDE (Le plus puissant)
→ Élimine toxines accumulées
→ Nettoie foie et intestins
→ Drainage lymphatique intense
→ Peau purifiée (effet visible 2-3 semaines)

💊 DIGESTION TRANSFORMÉE
→ « Coupe » les graisses (effet immédiat après repas gras)
→ Facilite digestion lourde
→ Élimine ballonnements
→ Confort intestinal retrouvé
→ Excellent contre constipation

⚡ MÉTABOLISME ACTIVÉ
→ Brûle graisses stockées
→ Régule cholestérol (études scientifiques)
→ Régule glycémie
→ Perte de poids naturelle (si associé mode de vie sain)

🛡️ ANTI-INFLAMMATION
→ Réduit inflammation chronique
→ Soulage articulations
→ Confort général amélioré

🧠 CLARTÉ MENTALE APAISÉE
→ Moins de caféine que thé vert (la fermentation a transformé la chimie des feuilles)
→ Concentration stable
→ Pas de nervosité
→ Ancrage profond

☯️ ÉQUILIBRE INTERNE (MTC)
→ Harmonise Rate et Estomac
→ Chasse l’humidité (Médecine Traditionnelle Chinoise)
→ Réchauffe sans exciter
→ Idéal après 40 ans (tonifie Qi)

 

LE PU’ER EST LE THÉ MÉDICINAL PAR EXCELLENCE

Quand et comment boire votre Pu’er
(Spoiler : surtout APRÈS les repas)

SCÉNARIOS D’USAGE :

🍽️ APRÈS DÉJEUNER COPIEUX (Usage #1 en Chine)

13h30 : Repas riche (fromage, viande, sauce, vin…)
13h35 : Vous vous sentez LOURDE
13h40 : Vous avez préparé votre infusion longue de thé sombre en avance
14h30 : Vous buvez… La magie opère
15h00 : Légèreté retrouvée, digestion facilitée

Le Pu’er « coupe » littéralement les graisses.
En Chine, on l’appelle « le thé qui mange les graisses » (刮油茶).

Après raclette, fondue, repas de fête ?
Le Pu’er devient votre meilleur ami.

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🌅 CURE DÉTOX MATINALE (Usage initié)

Matin à jeun : 1 tasse de Pu’er tiède
Effet : Réveil du système digestif
Élimination toxines nocturnes
Drainage intensif

⚠️ Attention : Peut être fort à jeun si habituée.
Commencez après petit-déjeuner les premières fois.

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🍂 APRÈS-MIDI D’AUTOMNE/HIVER

15h : Coup de mou, envie de sucré
15h05 : Pu’er chaud au lieu de snack
15h30 : Réconfort sans les calories
Énergie stable retrouvée

Le goût profond et réconfortant du Pu’er
remplace l’envie de sucré.

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🌙 SOIR DÉTENTE (Peu de théine)

Contrairement au thé vert ou noir,
le Pu’er contient très peu de théine
(éliminée pendant fermentation).

Vous pouvez le boire le soir sans problème.
Il réchauffe, réconforte, apaise.

Parfait avant de dormir en hiver.

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🎯 CURE MÉTABOLISME (Objectif perte de poids)

Protocole utilisé en Chine :
→ 1 tasse à jeun le matin
→ 1 tasse après déjeuner
→ 1 tasse après dîner

Pendant 1 mois minimum.

Associé à alimentation équilibrée :
Résultats visibles sur métabolisme et silhouette.

⚠️ On ne promet pas de miracle.
Mais le Pu’er est l’allié traditionnel
de la gestion du poids en Chine.

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🧘‍♀️ APRÈS YOGA/MÉDITATION

Le Pu’er a une énergie très « terre ».
Ancrant. Stabilisant.

Parfait après pratique pour « redescendre ».
Prolonge l’état de calme intérieur.

Elles ont osé le Pu’er
(Et elles ne reviendront jamais en arrière)

4 TÉMOIGNAGES :

⭐⭐⭐⭐⭐
« Mon sauveur après les repas de famille »

Les dimanches chez ma belle-mère = festins.
Avant : j’étais MORTE après, ballonnée pendant 6h.

Maintenant ? Mon Mencha de Pu’er m’accompagne.
Je bois pendant et après le repas.

Résultat : digestion 10x plus facile.
Je me sens légère alors que j’ai mangé comme 4.

Le Pu’er a changé mes dimanches.
(Et mes relations avec ma belle-mère aussi. 😅)

— Marion, 44 ans, Avocate • Paris

⭐⭐⭐⭐⭐
« Le goût m’a surprise. Mais les effets m’ont conquise. »

Première gorgée : « C’est quoi ce truc ?! »
Goût super différent de tout ce que je connaissais.

J’ai insisté. Deuxième Tchaball. Troisième.
Et là… J’ai COMPRIS.

Cette profondeur. Cet ancrage. Cette puissance douce.

Mais surtout : ma digestion s’est TRANSFORMÉE.
Plus de ballonnements. Plus de lourdeur.
Mon ventre est plat pour la première fois depuis des années.

Le Pu’er, c’est pas du thé.
C’est un médicament déguisé en boisson.

— Léa, 37 ans, Naturopathe • Bordeaux

⭐⭐⭐⭐⭐
« J’ai perdu 4kg en 2 mois. Sans régime. »

J’ai commencé le Pu’er sur conseil d’une amie chinoise.
Protocole : 1 tasse matin à jeun, 1 après déjeuner, 1 après dîner.

Je n’ai rien changé d’autre à mon alimentation.
(OK, peut-être un peu moins de fromage le soir…)

Résultat après 2 mois :
→ -4kg sur la balance
→ Silhouette affinée (surtout ventre)
→ Peau plus nette
→ Énergie stable toute la journée

Je NE dis pas que le Pu’er fait maigrir tout seul.
Mais il a clairement boosté mon métabolisme.

— Sophie, 41 ans, Commerciale • Lyon

⭐⭐⭐⭐⭐
« Le thé de mes méditations. Mon ancrage liquide. »

Je suis prof de yoga.
J’ai testé TOUS les thés pour mes pratiques.

Le Pu’er ? C’est autre chose.

Cette énergie « terre » profonde.
Cet ancrage dans le corps.
Cette stabilité intérieure.

Je le bois avant mes cours du soir.
Il me centre, me pose, me connecte.

Mes élèves me demandent toujours :
« Tu bois quoi ? Tu dégages une énergie dingue. »

C’est le Pu’er. Littéralement.

— Camille, 35 ans, Prof de Yoga • Aix-en-Provence

Comment préparer vos Tchaball de Pu’er
(Attention, c’est ENCORE plus simple que les autres thés)

ÉTAPE 1 : UNE TCHABALL DANS LA BOUTEILLE ISOTHERME
5 secondes
→ 1 Bille de Pu’Er dans votre bouteille Mencha
→ Versez l’eau bouillante jusqu’au filtre
→ Fermez

💡 ASTUCE PRO : Une eau la moins minéralisée possible! Les minéraux empêchent les arômes du thé de sortir.

Le top c’est l’eau filtrée de l’osmoseur!

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ÉTAPE 2 : EAU BOUILLANTE
30 secondes
→ Faites bouillir votre eau
→ Ne la laissez pas refroidir
→ Le Pu’er adore l’eau très chaude (95-100°C)

💡 Contrairement au thé vert, l’eau bouillante
ne rendra jamais le Pu’er amer.

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ÉTAPE 3 : PATIENCE (minimum 2h, idéal 4-8h)
2 à 10h (ou toute la journée)
→ Le Pu’er développe sa magie avec le temps
→ Plus c’est long, plus c’est profond
→ Vous pouvez le laisser 24h (il s’améliore !)

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ÉTAPE 4 : DÉGUSTATION PROGRESSIVE
Toute la journée
→ Première tasse (2h) : Notes légères, introduction
→ Deuxième tasse (4h) : Profondeur apparaît
→ Troisième tasse (6h+) : Complexité et rondeur maximale

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TOTAL EFFORT : 35 secondes
TOTAL BÉNÉFICES : Incalculables

Chaque sachet contient 6 billes (Tchaball) de Pu’er.

L’infusion longue de Mencha est économique

Pourquoi ?

Une bille de thé vous offre 750ml de très bon thé.

Comparaison :

Un jus détox pressé à froid : 8-10€ (1 dose)
Une cure détox en gélules : 30-60€ (1 mois)
Un thé détox marketing en sachet : 0,50€ (mais efficacité zéro)

Avec le Pu’er Mencha :
→ 1,65€ pour 750ml de VRAI thé détox millénaire
→ Prouvé par 2000 ans d’usage en Chine
→ Études scientifiques modernes confirmant les bienfaits
→ D’un producteur qu’on connaît, traçabilité totale

La vraie question n’est pas « C’est cher ? »

C’est : « Combien je dépense actuellement pour ma digestion/détox ? »

Compléments ? Probiotiques ? Charbon ? Tisanes ?
Le Pu’er remplace tout ça.

Et en plus, il a bon goût (une fois apprivoisé).

9,90€ le sachet = 6 doses de détox profonde.

Questions qu’on nous pose TOUJOURS sur le Pu’er

FAQ SPÉCIFIQUE PU’ER :

Q1 : C’est normal que ça goûte « la terre » ?

OUI. Totalement normal.

Le Pu’er a subi une fermentation microbienne.
Cette fermentation crée des composés aromatiques
qu’on retrouve dans : terre humide, bois, champignons, sous-bois.

C’est exactement ce qui le rend unique.

Notre conseil ?
Buvez-le 2-3 fois avant de juger.
Laissez votre palais s’habituer à cette nouvelle palette aromatique.

Après ? Vous allez apprécier ce goût profond et ancrant.

Promis.

Q2 : Ça va vraiment m’aider à digérer/perdre du poids ?

Pour la digestion : OUI, effet immédiat.

Buvez une tasse après un repas gras.
Dans les 30-60 minutes, vous sentirez la différence.

C’est prouvé par :
→ 2000 ans d’usage traditionnel en Chine
→ Études scientifiques modernes (effet sur lipases)
→ Des milliers de témoignages

Pour la perte de poids : OUI, mais.

Le Pu’er active le métabolisme, aide à brûler les graisses.
MAIS il ne fait pas de miracle tout seul.

Associé à une alimentation correcte et activité physique :
Résultats visibles sur 1-3 mois.

En Chine, le Pu’er est l’allié traditionnel de la gestion du poids.
Pour une raison : ça marche.

Q3 : Je peux le boire tous les jours ?

Absolument !

En Chine, beaucoup de gens boivent du Pu’er tous les jours.
Pendant des années. Des décennies.

C’est pas un « remède » à prendre 1 fois.
C’est un allié santé quotidien.

Notre recommandation :
Commencez par après les repas (midi et/ou soir).
Puis ajustez selon vos ressentis et besoins.

Vous pouvez facilement boire 1-3 tasses/jour.
Tous les jours. À vie.

Q4 : Il y a de la théine ? Je peux le boire le soir ?

Le Pu’er contient très peu de théine (=caféine).

Pourquoi ?
La fermentation élimine une grande partie de la théine.

Comparaison :
Thé vert : ~30-50mg caféine/tasse
Thé noir : ~40-70mg caféine/tasse
Pu’er : ~10-20mg caféine/tasse
Décaféiné : ~2-5mg

Le Pu’er peut être bu le soir par la plupart des gens.
Même par celles sensibles à la théine.

Si vous êtes très sensible, testez d’abord l’après-midi.

Q5 : Comment je le conserve ?

Le Pu’er est très robuste. Il se conserve des années, des décennies même.

Conditions idéales :
→ Endroit sec (pas d’humidité excessive)
→ À l’abri de la lumière directe
→ Température ambiante
→ Loin des odeurs fortes (il absorbe les odeurs)

Dans son sachet hermétique : 2-3 ans minimum.
Ouvert : 1-2 ans (mais il va continuer à évoluer positivement).

Certifications & Traçabilité

🌿 BIO CERTIFIÉ
→ Agriculture Biologique EU (FR-BIO-01)
→ Certification Bio Chinoise
→ Zéro pesticides, zéro produits chimiques
→ Fermentation naturelle (micro-organismes indigènes)

📍 TRAÇABILITÉ TOTALE
→ Récolte : 2019 (théiers de 50-100 ans)
→ Fermentation : 2019 (45 jours contrôlés)

🇨🇳 EXPERTISE INCARNÉE
→ Sélectionné par Pierre et Saichun
→ Visite annuelle plantation
→ Suivi de la qualité avec notre producteur (tests réguliers)

⚗️ PURETÉ GARANTIE
→ Analyses laboratoire indépendant
→ Tests métaux lourds : négatif
→ Tests pesticides : négatif
→ Tests moisissures/mycotoxines : négatif
→ Le Pu’er qui match le marché français

Prête à découvrir le thé secret des connaisseurs chinois ?

On va être honnêtes.

Le Pu’er n’est pas pour tout le monde.

Si vous voulez un thé « facile », qui ressemble à tout ce que vous connaissez, prenez plutôt notre thé noir.

Ils sont excellents. Accessibles. Délicieux immédiatement.

MAIS.

Si vous êtes curieuse.
Si vous n’avez pas peur d’explorer.
Si vous voulez un thé plus puissant pour votre digestion et votre métabolisme.
Si vous voulez comprendre pourquoi la médecine chinoise le recommande.

Alors essayez-le.

Le goût vous surprendra.
Les bienfaits vous convaincront.
Et vous rejoindrez le cercle fermé des initiées au Pu’er.

6 Tchaball de Pu’er Cuit : 9,90 €

Notre promesse ?

Si après 2-3 infusions longues de Tchaball de thé sombre, vous n’êtes vraiment pas convaincue,
vous nous renvoyez tout dans les 30 jours.
On vous rembourse intégralement.

Vous ne risquez rien.

À part de découvrir votre nouveau thé préféré.

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