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Le thé ne se déguste pas uniquement au petit-déjeuner ou à l’heure du goûter. Il peut également s’inviter à votre table lors de vos repas en famille ou entre amis, en toute simplicité et convivialité. Le thé en infusion longue…
C’est officiel : Mencha participe à son tout premier salon ! Nous avons choisi le cadre authentique de Breizh Nature à Quimper pour venir à votre rencontre. ⚓️ Du 6 au 8 mars, nous serons présents au Parc des Expositions…
Traditionnellement, en Chine comme ailleurs, la dégustation du thé est bien plus qu’une pause désaltérante ou réconfortante : c’est un rituel de convivialité, un symbole de rapprochement entre les êtres. C’est le moment où l’on prend le temps d’échanger et…
Le constat est brutal. Une enquête récente de France info (à lire ici : Qu’y a-t-il dans notre tasse de thé ?) lève le voile sur l’envers du décor : manque de transparence total, absence de certifications et présence de…
Les chiffres récents sont sans appel : la santé mentale en entreprise est sous haute tension. En 2025, près de 47 % des salariés français se déclarent en situation de détresse psychologique, et 32 % s’estiment en risque de burn-out…
Gongfu Cha vs. Mencha : Des différences mais une base commune : l’Amour pour le thé ! Le thé est bien plus qu’une simple boisson ; c’est une culture, une philosophie, et pour beaucoup, un rituel. Mais comment concilier cet art ancestral…
Le thé chinois : votre nouveau compagnon de « Slow Life » nomade 🌍🍵 Vous pensez que déguster un bon thé est trop complexe en déplacement ? Détrompez-vous. Que ce soit au bureau, en randonnée ou en voyage, le thé chinois est…
Les Cha Tou : Les « Pépites d’Or » du Thé Pu Er Cuit à l’origine de Mencha. Souvent appelé « thé en grumeaux » ou littéralement « têtes de thé », le Cha Tou (茶头), est une concrétion particulière de thé Pu Er cuit (fermenté)…