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Découvrez
le concept
Mencha
Avec 3000 ans d'histoire, le thé chinois est en constante évolution...
Mencha
L'infusion longue des thés de Chine
MAITRISEZ VOTRE TEMPS & VOTRE ESPACE !
SIMPLE & FACILE
Des billes de thé compressées (Tchaball) qui infusent sans limite de temps dans une bouteille isotherme.
Super simple ! Une facilité d’utilisation qui libère l’esprit
PRE-DOSE & EQUILIBRE
Des billes de thé compressées dont le poids correspond parfaitement au volume d’eau de la bouteille isotherme.
1 Tchaball = 1 infusion longue équilibréé.
PRATIQUE & NOMADE
Une bouteille isotherme qui garde longtemps la chaleur ou le froid, transportable partout.
Une bouteille isotherme spécialement conçue pour l’infusion longue.
RESPECTEZ VOTRE SANTE & VOTRE BUDGET !
ECONOMIQUE
Une bille = un volume d’eau de 75cl.
Pas besoin de rajouter de l’eau! L’infusion longue vous suit toute la journée.
ECOLOGIQUE
Une production propre et équitable.
Une réduction des emballages, matériaux recyclables, des peintures sans métaux lourds.
SAIN & SAVOUREUX
Le savoir faire et la tradition chinoise des vrais thés authentiques et délicieux.
Production propre, liqueur saine.
Mencha ça veut dire quoi ?
La traduction littérale de "INFUSION LONGUE" en chinois.
Le caractère « MEN »
Le caractère « CHA »
Comment préparer votre Mencha ?
Rien de plus simple.
1 – De votre thermos Mencha retirez les éléments:
- tasse
- bouchon
- filtre.
2 – Déposez une Tchaball dans votre bouteille isotherme.
— Faites bouillir l’eau. —
3 – Versez l’eau bouillante jusqu’au bas du goulot.
Replacez les éléments:
- filtre
- bouchon
- tasse
— Laissez infuser, l’esprit libre. —
Notre histoire
Pierre, Breton, entrepreneur fan de surf et de pêche
La Bretagne est une terre d’aventuriers de la mer. Nous entretenons un lien fort avec les éléments.
Pendant 10 ans, en Chine, j’ai accompagné le développement des produits de la marque FIIISH que j’ai co-fondée, spécialisée dans la pêche récréative.
MENCHA, ma nouvelle aventure entrepreneuriale porte les influences de mon parcours. Elle unie le monde chinois du thé que j’adore et la vie bretonne en lien avec la nature.
Saichun, Chinoise, guide de thé.
Nous sommes rentrés en France en 2019. Très vite il m’a fallu créer quelque chose autour du thé chinois.
J’ai imaginé Ming Cha Si, un espace dédié au thé. J’organise des ateliers de dégustation et de découverte du thé chinois.
Avec mes « élèves », nous découvrons la culture chinoise du thé et apprenons ce qu’est un bon thé.
Les étapes importantes de notre projet
La Chine au centre de notre aventure.
2005 : LE DÉPART
En 2005, Pierre a 26 ans, il prend un aller simple pour la Chine après ses études en langues et civilisation chinoise et en commerce international. Objectif : trouver un emploi sur place car depuis la France, la tâche est difficile.
2005 : LA RENCONTRE
En arrivant à Shanghai, il rencontre Saichun. Elle avait étudié le français comme lui le chinois. Ensemble, ils se lancent dans différents projetsd'entreprise. Ils tombent amoureux du thé (entre autre) en quittant Shanghai pour Qingdao en 2011.
2011-2019 : L'IMMERSION
Pendant plusieurs années, ils creusent le sujet du thé avec les locaux, dégustent, discutent, échangent, affinant petit à petit leur compréhension du thé chinois. Ils visitent des jardins de thé, participent à des foires et salons, passent du temps dans les maisons de thé.
2016-2020 : LA PRISE DE CONSCIENCE
En 2017, lors d’un salon dédié au thé réunissant des producteurs, des céramistes, des négociants, Pierre jette son dévolu sur un thé sombre 100% fermenté de la province du Guangxi d’où est originaire Saichun, le thé des "6 forteresses".
Le producteur annonce que ce thé a été préparé la veille, en infusion longue, car pour ce type de thé, cette méthode de préparation est la meilleure.
En effet, le goût de ce thé est fantastique, à la fois rond, malté, enveloppant, légèrement sucré, chaque tasse est un plaisir infini.
Pierre achète une bourriche de bambou de 5 kg auprès du producteur et réalise à la maison ses premières infusions longues.
Un jour après une session de surf à Qingdao, il partage son thé entre amis. Tout le monde apprécie. Mencha prend forme.
2023 : LA DÉCISION
En 2019, retour en France après 15 ans en Chine. La famille agrandie cherche un endroit plus calme, plus sauvage et moins pollué pour continuer son aventure. Le Finistère de Pierre est l’ option parfaite.
En 2022, après un temps d’adaptation à leur nouvelle vie, les choses deviennent plus claires. Saichun crée Ming Cha Si, son espace dédié au thé chinois pour les Français. Son projet s’articule entre ateliers de dégustation et évènements autour du thé chinois.
Pierre lui, travaille à faire de Mencha une réalité. Il faut concrétiser l’idée, monter le projet d’entreprise.
2025 : MENCHA, LA NAISSANCE
Mencha est une marque créée autour d'un concept qui, comme le thé, a infusé longtemps dans la vie de Pierre et Saichun.
Entre le premier contact avec l’infusion longue en Chine en 2017 et le lancement officiel de la marque en 2025, patience et ténacité ont permis au couple de vous présenter une forme saine et nomade de prendre le thé.
Notre engagement, nos valeurs
Satisfaire vos besoins, consommer autrement.
QUALITE & CERTIFICATION
Nos thés sont certifiés BIO. Une condition essentielle au succès de la préparation du thé en infusion longue.
Sans certification, pas d’infusion longue.
LONG…
Nos thés proviennent de jardins chinois de très grande qualité.
Une démarche éthique est respectueuse initiée depuis plus de 20 ans.
…TERME
Un emballage plastique limité, une bouteille en inox réutilisable et recyclable.
Mencha limite notre impact sur l’environnement.
Mencha c'est aussi..
Les valeurs qui entourent le thé chinois.
CONTROLE & CONCENTRATION
Le thé symbolise le contrôle de soi et la sérénité. Il vise la stabilité et l’harmonie.
Des thèmes qui résonnent dans la pratique des sports outdoor.
PHILOSOPHIE
Ambassadeur de la paix, le thé apaise les passions et nous ramène au Qi, le souffle de vie.
Le thé nous guide vers le calme et la sérénité.
PARTAGE
Les chinois disent: « C’est en buvant du thé que l’on rencontre ses amis »
Partagez votre infusion longue Mencha avec vos proches, vos collègues, vos amis.
